Menu
Menu
Lieliska recepte Tavam svētku galdam – gards, mutē kūstošs lasis kopā ar dzērveņu tapenādi un krēmīgu diļļu mērcīti, būs kas tāds ko gribēsi baudīt vēl un vēl! Viegli un ērti pagatavojama, bez lieka haosa virtuvē un pietiks arī pavisam kuplai ģimenei! Visus receptei nepieciešamos produktus sagādāju Stockmann Delikatess nodaļā, jo tieši tur vienmēr varu atrast pašas svaigākās zivis un gaļu un citus produktus.
Vispirms sagatavojam lasi. Izklājam laša fileju uz folija, cepampannā. Uzkaisām sāli ,piparus, ierīvējam. Uzkarsējam krāsni uz 180 grādiem. Kamēr krāsns silst, pagatavojam marinādi. Nelielā katliņā vai pannā izkausējam sviestu, pielejam klāt kļavu sīrupu un pievienojam ķiplokus. Visu maisam kamēr izveidojas viendabīga masa. Šo masu pārlejam pāri lasim, pārliekam pāri vienu loksni cepampapīru un vēl vienu loksni foliju. Liekam lasi lasi cepties uz 15min. Tikmēr gatavojam mērcīti un tapenādi. Mērcei visu samaisām kopā un noliekam malā. Tapenādei dzērvenes izmērcējam apelsīnu sulā (vismaz 20min) un pievienojam pārējās sastāvdaļas. Noliekam malā. Kad lasis cepies 15min, noņemam cepampapīra un folija loksnes, uzliekam 160 grādus un cepam vēl 15min kamēr augša viegli brūna. Izņemam ārā, mazliet atdzesējam un pāri liekam vispirms mērcīti un tad tapenādi. Pa virsu pārberam granātabola sēkliņas.
Iesaku šo recepti celt galdā Ziemassvētkos un Jaunā gada svinībās! Lai labi garšo!
Pievienojies abonentiem!
Pievienojoties abonentiem, jūs piekrītat healthyliving.lv privātuma politikai
